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【図書】 お料理１年生のひとり暮らしごはんＢＯＯＫ

検見﨑聡美 ／著   -- 主婦の友社 -- ２０２０．４ -- １９×２５ｃｍ -- １４１ｐ

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タイトル お料理１年生のひとり暮らしごはんＢＯＯＫ
著者名等 検見﨑聡美 ／著  
出版 主婦の友社 ２０２０．４
大きさ等 １９×２５ｃｍ １４１ｐ
分類 596
件名 料理
注記 「ひとり暮らしのラクチンごはん」決定版（２０１２年刊）と「これが正解！ひとり暮らしごはんスタートブック」（２０１８年刊）の改題、追加撮影をして再構成
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家・管理栄養士。基本をふまえ、初心者でも手軽においしく作れるレシピには定評がある。また、管理栄養士の立場から、ダイエットはもちろん、生活習慣病の予防や治療、免疫力アップといった健康を考えた食事を提案している。著書に『おいしさのコツが一目でわかる　基本の料理』（成美堂出版）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 お料理１年生に向けた「お料理入門書」。ひとり暮らしを始める人・今している人、初めて料理をする人に、プロセス写真を生かしてわかりやすく説明。材料の切り方・下ごしらえ、保存テク、料理用語まで「料理の基本」を網羅した１冊。
要旨 材料は１人分、調理はラクチン！プロセス写真・料理ポイントつき。料理の基本が身につく！
目次 １　最初に作りたい！「超」基本おかず３；２　はじめてでもおいしい！人気の定番レシピ９；３　材料で選ぶ！ごちそうメインおかず２７；４　種類別　野菜たっぷりのサブおかず２８；５　１品でも満足！ごはん・めんメニュー１４；６　すぐ食べたい！おすすめ朝ごはん１１
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-441840-4　　 4-07-441840-1
書誌番号 1113769008
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113769008

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 596 一般書 貸出中 - 2066028600 iLisvirtual

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