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【図書】 女子栄養大学のスポーツ栄養教室

上西一弘 ／監修   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２０．３ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 女子栄養大学のスポーツ栄養教室
著者名等 上西一弘 ／監修  
出版 女子栄養大学出版部 ２０２０．３
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ
著者紹介 女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島県生まれ。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。食品企業の研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学に勤務。２００６年栄養学部教授に就任。おもな著書に『栄養素の通になる』（女子栄養大学出版部）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 上西一弘教授のスポーツ栄養セミナーを書籍化。スポーツで活躍するためには「たたかう身体」作りが大事。筋肉をつける、持久力をつける、ケガを予防する…。「たたかう身体」を作る栄養のとり方・食べ方を紹介する。たたかう身体を作る３８レシピも収録。
要旨 「選手の健康管理」をテーマに、全国で開催中の人気スポーツセミナーが本になりました！「今よりもっと筋力をつけるには何を食べたらいいの？」「今よりもっと持久力のある体を作るには、どんな栄養素が必要？」「試合の当日はどんな物を食べたらいいのかな？」…アスリートを目指すみなさんの食事や栄養に対する疑問に対して、ズバリ答えがつまった本です。
目次 １　スポーツ栄養の基礎知識＆ＲＥＣＩＰＥ（なにをどのように食べればいい？スポーツをする人の食事１０のポイント；カルシウムたっぷり　乳製品のレシピ；ビタミンＫたっぷり　納豆のレシピ；鉄たっぷり　レバーのレシピ）；２　目的別スポーツ栄養学＆ＲＥＣＩＰＥ（筋肉をつけるための食事；持久力をつけるための食事；ケガを予防するための食事；体重を増やすための食事；体重を減らすための食事；疲労を回復するための食事）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-5136-6　　 4-7895-5136-9
書誌番号 1113772392

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緑 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2066144839 iLisvirtual
山内 公開 780 一般書 貸出中 - 2066166360 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2066144863 iLisvirtual

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