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【図書】 応用栄養学

第６版 -- 栄養科学シリーズＮＥＸＴ --
木戸康博／編, 小倉嘉夫／編, 眞鍋祐之／編, 青井渉／編 -- 講談社 -- ２０２０．３ -- ２６ｃｍ -- ２７９ｐ

タイトル	応用栄養学
版情報	第６版
シリーズ名	栄養科学シリーズＮＥＸＴ
著者名等	木戸康博／編, 小倉嘉夫／編, 眞鍋祐之／編, 青井渉／編
出版	講談社２０２０．３
大きさ等	２６ｃｍ２７９ｐ
分類	498.55
件名	栄養学
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【木戸康博】１９７９年　徳島大学医学部栄養学科卒業。１９８１年　徳島大学大学院栄養学研究科修了。現在　金沢学院大学人間健康学部健康栄養学科教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次	栄養環境への適応；生体リズムと栄養；第１編　栄養管理学（栄養管理の考え方；栄養管理の進め方；栄養素等必要量の科学的根拠　ほか）；第２編　ライフステージ栄養学（成長・発達・加齢；妊娠期・授乳期の栄養；乳児期の栄養　ほか）；第３編　特殊栄養学（運動・スポーツと栄養；ストレス応答と栄養；高温・低温環境と栄養　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-06-518044-0　　 4-06-518044-9
書誌番号	1113773006
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113773006

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