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【図書】 はじめての野菜づくり図鑑１１０種

育て方のコツと楽しみ方がわかる！ --
北条雅章 ／著   -- 新星出版社 -- ２０２０．４ -- ２６ｃｍ -- ２５５ｐ

資料詳細

タイトル はじめての野菜づくり図鑑１１０種
副書名 育て方のコツと楽しみ方がわかる！
著者名等 北条雅章 ／著  
出版 新星出版社 ２０２０．４
大きさ等 ２６ｃｍ ２５５ｐ
分類 626.9
件名 家庭菜園
注記 索引あり
著者紹介 １９７６年千葉大学園芸学部卒。千葉大学環境健康フィールド科学センター元准教授。蔬菜園芸学が専門。現在、益子にて農業自営のかたわら園芸指導もしている。監修書に『野菜の上手な育て方大事典』（成美堂出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 野菜づくり初心者から、いろいろと挑戦したい中級者に向けた１冊。１１０種の野菜を取り上げ、葉もの、実もの、根もの別に、栽培のポイントとコツをまとめて解説。また、「知っておくと便利な豆知識」「保存方法や食べ方」なども取り上げる。
要旨 育て方のコツと楽しみ方がわかる！定番の野菜から人気の地方野菜も！
目次 １　野菜づくりの基本（野菜づくりの準備；土・肥料の基本１　土づくり　ほか）；２　実の野菜（イチゴ；エダマメ　ほか）；３　根の野菜（アピオス；ウコン　ほか）；４　葉の野菜（アスパラガス；イタリアンパセリ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-08567-1　　 4-405-08567-6
書誌番号 1113777554

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