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【図書】 アスリートのための朝食術

一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる --
田口素子 ／監修, 早稲田大学スポーツ栄養研究所 ／著, エームサービス株式会社 ／著   -- 女子栄養大学出版部 -- ２０２０．５ -- ２６ｃｍ -- １１９ｐ

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タイトル アスリートのための朝食術
副書名 一人暮らしでも、朝練の日でも、遠征の日でもこれなら続けられる
著者名等 田口素子 ／監修, 早稲田大学スポーツ栄養研究所 ／著, エームサービス株式会社 ／著  
出版 女子栄養大学出版部 ２０２０．５
大きさ等 ２６ｃｍ １１９ｐ
分類 780.19
件名 栄養とスポーツ , 料理
著者紹介 【田口素子】早稲田大学スポーツ科学学術院教授、スポーツ栄養研究所所長。管理栄養士、公認スポーツ栄養士。早稲田大学大学院スポーツ科学研究科博士後期課程修了（博士（スポーツ科学））。日本ではじめてバルセロナオリンピック（１９９２年）に競技団体専属管理栄養士として帯同。トップアスリートからジュニアまでサポート経験豊富。日本陸上競技連盟医事委員会スポーツ栄養部部長として活動中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １食でも欠食すると、アスリートが必要とする１日の栄養量をとるのは難しくなる。朝練のある日でも遠征先でも朝食はとりたいもの。手作りだけにこだわらず、市販品もじょうずに活用して、料理ビギナーでも続けられるレシピを紹介する。
要旨 朝ごはんを毎日食べていますか？１分でも長く寝ていたい人もいるでしょう。でも１食でも欠食すると、アスリートが必要とする１日の栄養量をとるのはむずかしくなります。朝練のある日でも遠征先でも朝食はとりたいもの。それには、いかに手軽に続けられる朝ごはんを用意するかにかかっています。手作りだけにこだわらず市販品もじょうずに活用して、料理ビギナーでも続けられるレシピをご紹介。
目次 ０１　アスリートにとって朝食とは（たんぱく質がとれる朝食レシピ　卵；たんぱく質がとれる朝食レシピ　納豆；たんぱく質がとれる朝食レシピ　ソーセージ；たんぱく質がとれる朝食レシピ　豆腐；たんぱく質がとれる朝食レシピ　魚缶　ほか）；０２　アスリートのための食事術（トレーニング期の朝食；朝練がある日の朝食；試合前調整期の朝食；試合当日の朝食；試合後の栄養補給と翌日の朝食　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7895-5137-3　　 4-7895-5137-7
書誌番号 1113781040
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113781040

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2066404407 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2066404423 iLisvirtual
緑 公開 Map 780 一般書 利用可 - 2066404415 iLisvirtual

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