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【図書】 体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒２００

福光佳奈子 ／著   -- 秀和システム -- ２０２０．５ -- ２１ｃｍ -- ２０７ｐ

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タイトル 体にうれしい果実酒・野菜酒・薬用酒２００
著者名等 福光佳奈子 ／著  
出版 秀和システム ２０２０．５
大きさ等 ２１ｃｍ ２０７ｐ
分類 596.7
件名 酒
注記 索引あり
著者紹介 薬用酒レシピ開発者・野菜ソムリエプロ。札幌市生まれ。会社員時代に梅酒が大好きになり、梅酒作りを開始。激務により慢性不眠におちいったことがきっかけで、自分自身と向き合う作業を重ねる。自身が主催する薬用酒セミナーでは、料理酒や保存食としての活用方法、引き上げた実の活用方法など薬用酒の幅広い用途を伝え、感動の声をいただいている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ホワイトリカー、ウイスキー、ウォッカなどで作る果実酒・野菜酒・花酒・ハーブ酒・薬用酒・変わり種酒のレシピ集。毎日お酒を飲む人におすすめしたい、体にいい自家製酒の作り方を紹介する。
要旨 食材×おすすめのベース酒でバリエーションは無限大！旬の果実、野菜、花＆ハーブ、お茶、生薬を手軽に楽しむ自家製酒の作り方。小さめの保存容器でも作れます。
目次 第１章　果実酒；第２章　野菜酒；第３章　花・ハーブ酒；第４章　お茶酒；第５章　薬用酒；第６章　その他のお酒
ISBN(13)、ISBN 978-4-7980-6130-6　　 4-7980-6130-1
書誌番号 1113784368

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