資料詳細

【図書】 お茶の味

京都寺町一保堂茶舖 -- 新潮文庫 --
渡辺都／著 -- 新潮社 -- ２０２０．６ -- １６ｃｍ -- ２４３ｐ

タイトル	お茶の味
副書名	京都寺町一保堂茶舖
シリーズ名	新潮文庫
著者名等	渡辺都／著
出版	新潮社２０２０．６
大きさ等	１６ｃｍ２４３ｐ
分類	596.7
件名	茶
内容紹介	お湯を沸かし、急須で淹れてこそ感じられるお茶の味わいがある。江戸時代半ばから京都に店を構える老舗茶舗「一保堂」に嫁いで知った代々が受け継ぎ伝えてきた知恵と経験、出会いと発見に満ちた京都生活。心あたたまるエッセイ。
要旨	ゆったりと流れる時間、その時々で変化する風味、茶葉が持つ本来の美味しさ―お湯を沸かし、急須で淹れてこそ感じられるお茶の味わいがあります。江戸時代半ばから京都に店を構える老舗茶舗「一保堂」に嫁いで知った、代々が受け継ぎ伝えてきた知恵と経験、家族のこと、お店のいまと未来、出会いと発見に満ちた京都生活。お茶とともにある豊かな暮らしを綴った、心あたたまるエッセイ。
目次	京都寺町　春・夏・秋・冬（新茶のころ；冷たい玉露　ほか）；おいしくお茶を召しあがれ。；一保堂のこと（あきない；嘉木のこと　ほか）；お茶まわりのおはなし（急須のこと；茶碗と茶托　ほか）；お茶の時間（おもち；火　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-10-102141-6　　 4-10-102141-4
書誌番号	1113786369

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