資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ホテル御三家

帝国ホテル、オークラ、ニューオータニ -- 幻冬舎新書 --
山川清弘 ／著   -- 幻冬舎 -- ２０２０．５ -- １８ｃｍ -- ２９３ｐ

資料詳細

タイトル ホテル御三家
副書名 帝国ホテル、オークラ、ニューオータニ
シリーズ名 幻冬舎新書
著者名等 山川清弘 ／著  
出版 幻冬舎 ２０２０．５
大きさ等 １８ｃｍ ２９３ｐ
分類 689.8136
件名 帝国ホテル , ホテルオークラ , ホテルニューオータニ
注記 文献あり
著者紹介 １９６７年、東京都生まれ。東洋経済新報社記者。９１年、早稲田大学政治経済学部経済学科卒業。東洋経済新報社に入社。９８～９９年、英オックスフォード大学グリーンカレッジに留学。現在は『株式ウイークリー』編集長兼「会社四季報オンライン」副編集長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ２０２０年代のビッグイベントを前に、外資や異業種も参入し、戦国時代を迎えた日本のホテル市場。かつて栄華を誇った「御三家」の評価は年々さらに向上している。「おもてなし」「老舗の安心感」では片付けられない、御三家の歴史と意外な因縁に迫る。
要旨 東京五輪、大阪万博、リニア開通と２０２０年代のビッグイベントを前に、外資や異業種も参入し、戦国時代を迎えた日本のホテル市場。かつて栄華を誇った「御三家」＝帝国ホテル、ホテルオークラ、ホテルニューオータニは新興勢力に押され気味…かと思いきや、国内の宿泊客だけでなく訪日客を合わせても帝国ホテルの評価は断トツで、オークラ、ニューオータニもそれに次ぐ。しかもその評価は年々さらに向上しているのだ。「おもてなし」「老舗の安心感」では片付けられない、御三家の歴史と意外な因縁に迫る。
目次 第１章　逆襲の御三家―なぜ外資系ホテルより評価が高いのか（長男・帝国ホテル；二男・ホテルオークラ　ほか）；第２章　帝国ホテル　前編―１３０年の歴史を誇る、日本の近代ホテルの礎（「１３階」のないホテル；社長に聞く、おすすめの過ごし方　ほか）；第３章　ホテルオークラ―和製ラグジュアリーホテルの着眼と実現（美術館に隣接したホテル；Ｔｈｅ　Ｏｋｕｒａ　Ｔｏｋｙｏに受け継がれた意匠　ほか）；第４章　ホテルニューオータニ―ホテル大衆化のフロントランナー（２万坪のテーマパーク；元力士のベンチャー起業家、大谷米太郎　ほか）；第５章　帝国ホテル　後編―守るべきもの、変えるべきもの（帝国ホテルのレシピ集を完成させた村上信夫；大衆化か、高級路線か　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-344-98594-0　　 4-344-98594-X
書誌番号 1113786415
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113786415

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 10 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
神奈川 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066266780 iLisvirtual
旭 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066525336 iLisvirtual
金沢 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2067238993 iLisvirtual
港北 公開 689 一般書 貸出中 - 2066525328 iLisvirtual
山内 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066521551 iLisvirtual
都筑 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066315633 iLisvirtual
戸塚 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066525433 iLisvirtual
栄 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066525441 iLisvirtual
泉 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066525310 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 689 一般書 利用可 - 2066316605 iLisvirtual

ページの先頭へ