資料詳細

【図書】 Ｆａｓｔ　ｆｏｏｄ　ｇｅｎｏｃｉｄｅ

ｈｏｗ　ｐｒｏｃｅｓｓｅｄ　ｆｏｏｄ　ｉｓ　ｋｉｌｌｉｎｇ　ｕｓ　ａｎｄ　ｗｈａｔ　ｗｅ　ｃａｎ　ｄｏ　ａｂｏｕｔ　ｉｔ -- １ｓｔ　ＨａｒｐｅｒＣｏｌｌｉｎｓ　ｐｂｋ．　ｅｄ． --
Ｊｏｅｌ　Ｆｕｈｒｍａｎ，　Ｍ．Ｄ． , ｗｉｔｈ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ　ｂｙ　Ｒｏｂｅｒｔ　Ｂ．　Ｐｈｉｌｌｉｐｓ． -- ＨａｒｐｅｒＣｏｌｌｉｎｓＰｕｂｌｉｓｈｅｒｓ -- ２０１８ -- ２１　ｃｍ． -- ３４２　ｐ．：　ｉｌｌ．

タイトル	Ｆａｓｔ　ｆｏｏｄ　ｇｅｎｏｃｉｄｅ
副書名	ｈｏｗ　ｐｒｏｃｅｓｓｅｄ　ｆｏｏｄ　ｉｓ　ｋｉｌｌｉｎｇ　ｕｓ　ａｎｄ　ｗｈａｔ　ｗｅ　ｃａｎ　ｄｏ　ａｂｏｕｔ　ｉｔ
版情報	１ｓｔ　ＨａｒｐｅｒＣｏｌｌｉｎｓ　ｐｂｋ．　ｅｄ．
著者名等	Ｊｏｅｌ　Ｆｕｈｒｍａｎ，　Ｍ．Ｄ． , ｗｉｔｈ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｉｏｎｓ　ｂｙ　Ｒｏｂｅｒｔ　Ｂ．　Ｐｈｉｌｌｉｐｓ．
出版	ＨａｒｐｅｒＣｏｌｌｉｎｓＰｕｂｌｉｓｈｅｒｓ２０１８
大きさ等	２１　ｃｍ．３４２　ｐ．：　ｉｌｌ．
分類	498.5
注記	Ｉｎｃｌｕｄｅｓ　ｂｉｂｌｉｏｇｒａｐｈｉｃａｌ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅｓ　（ｐａｇｅｓ　３０１－３２７）　ａｎｄ　ｉｎｄｅｘ．
注記	Ｓｕｂｊｅｃｔ　：　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ．
ISBN(13)、ISBN	978-0-06-257122-9　　 0062571222
書誌番号	1113787142

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
戸塚	公開 Map	外国語本	498.5	一般書	利用可	-	2066306235