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【図書】 食（メシ）の記号論

食は幻想か？ -- 叢書セミオトポス --
日本記号学会 ／編   -- 新曜社 -- ２０２０．６ -- ２１ｃｍ -- ２０９ｐ

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タイトル 食（メシ）の記号論
副書名 食は幻想か？
シリーズ名 叢書セミオトポス
著者名等 日本記号学会 ／編  
出版 新曜社 ２０２０．６
大きさ等 ２１ｃｍ ２０９ｐ
分類 383.8
件名 食生活 , 記号学
内容 内容：食べないことの哲学ラフスケッチ　檜垣立哉著．　「手作り」とは何か？　久保明教著．　第１セッション「食の原点と現在」を終えて　河田学著．　マンガが描く食　吉村和真述　おおひなたごう述　佐藤守弘問題提起＋司会．　「ヘボ追い」から全体討論へ　秋庭史典著．　「ヘボ追い」ってなに？　山口伊生人著．　食の両義性　室井尚司会．　モンスターに触れること　大﨑智史著．　批判的常識主義に基づくパースの知覚論　佐古仁志著．　〈モニュメント〉という記述方法　瀧健太郎著
要旨 食べることはなぜこれほどまでに「めんどう」なのか？食べるとは生きているもの、死んだもの、腐ったものを喰らうこと。このみもふたもない現実（自然）を覆い隠すためにひとはさまざまな工夫（文化）をこらす。レヴィ＝ストロース「料理の三角形」から、食べないこと、家庭料理、「目玉焼きの食べ方」、「ヘボ（スズメバチ）追い」などまでを題材に、「食の記号論」を大展開。
目次 第１部　食の現在（食べないことの哲学　ラフスケッチ―『食べることの哲学』の余白に；「手作り」とは何か？―家庭料理のアクターネットワーク論；第１セッション「食の原点と現在」を終えて）；第２部　マンガが描く食（マンガが描く食―『目玉焼きの黄身いつつぶす？』と行為としての“食べること”）；第３部　食の両義性（「ヘボ追い」から全体討論へ；「ヘボ追い」ってなに？；全体討論　食の両義性）；第４部　記号論の諸相（モンスターに触れること―『キング・コング』における特殊効果のリアリティ；批判的常識主義に基づくパースの知覚論―直接知覚と間接知覚をつなぐ二重のアブダクション；“モニュメント”という記述方法―二〇〇〇年代のクシシュトフ・ヴォディチコ）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7885-1682-3　　 4-7885-1682-9
書誌番号 1113789444

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中央 ４階社会科学 Map 383.8 一般書 利用可 - 2066321080 iLisvirtual

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