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【図書】 ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯

誰がつくってもプロの味！！！ --
大西哲也 ／著   -- 大和書房 -- ２０２０．６ -- ２５ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル ＣＯＣＯＣＯＲＯ大西哲也のドヤ飯
副書名 誰がつくってもプロの味！！！
著者名等 大西哲也 ／著  
出版 大和書房 ２０２０．６
大きさ等 ２５ｃｍ １５９ｐ
分類 596
件名 料理
注記 表紙のタイトル：ＤＯＹＡ　ＭＥＳＨＩ　ＯＦ　ＴＥＴＳＵＹＡ　ＯＮＩＳＨＩ
著者紹介 クッキングエンターテイナー。１９８２年６月２７日生まれ、Ａ型。北海道本別町出身。飲食店経営とＹｏｕＴｕｂｅにて、料理とエンターテインメントを届ける活動を続けている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ＹｏｕＴｕｂｅｒ「ＣＯＣＯＣＯＲＯチャンネル」大西哲也の初のレシピ本。料理は温度、料理は科学。すべてのレシピを超詳しく、かつロジカルに解説。胃袋をつかんで破壊する６０レシピを収録する。
要旨 誰もが絶賛する、絶妙にウマい家庭料理を！きちんとつくることは、決して難しいことでも、面倒なことでもなく、むしろ無駄を省いた最短距離。最小の労力で最大の結果を引き出す「最強家庭料理人の養成道場」へ、ようこそ！
目次 １　おいしい！！にはワケがある；２　格段に差が出る！絶対にウマい定番おかず；３　ドヤれる！ドン引きされる！上級おかず；４　今日から我が家は洋食屋！ビストロおかず；５　どうりでウマい！常連さんが絶賛するパスタ；６　何回もおかわりしたくなる！すごウマ飯；７　お酒がついつい進んじゃう！優秀おつまみ
ISBN(13)、ISBN 978-4-479-92140-0　　 4-479-92140-0
書誌番号 1113791520
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113791520

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 B１階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2079518142 iLisvirtual

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