資料詳細

【図書】 東京名物食べある記

復刊 --
時事新報社家庭部／編 -- 教育評論社 -- ２０２０．６ -- ２１ｃｍ -- ２８６ｐ

タイトル	東京名物食べある記
版情報	復刊
著者名等	時事新報社家庭部／編
出版	教育評論社２０２０．６
大きさ等	２１ｃｍ２８６ｐ
分類	596.04
件名	料理 , 料理店－東京都 , 食生活－日本
注記	初版：正和堂書房　昭和４年刊
内容紹介	昭和４年に出版された『東京名物食べある記』の復刊。関東大震災後に復興した東京に出現した数多くの飲食店を記者たちが食べ歩く。時事新報の記者たちによる辛口評と昭和モダンを感じる挿絵から、当時の外食文化や世相が見えてくる。
要旨	関東大震災から復興した東京を食べ歩く―時事新報の記者たちによる辛口評と昭和モダンを感じる挿絵から当時の外食文化や世相が見えてくる。
目次	新橋萩の餅；銀座千疋屋；エスキーモ；銀座資生堂；銀座不二家；モナミ；お汁粉十二ケ月；富士アイス；デルモニコ；銀座松坂屋食堂〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN	978-4-86624-029-9　　 4-86624-029-6
書誌番号	1113794401
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113794401

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