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【図書】 子育て中の管理栄養士がやっているゴールデンエイジ９歳から１２歳のための食事術

最強の成長期を支える正しい食べ方 --
福島咲子 ／著, 及川孝光 ／監修   -- ダイヤモンド・ビッグ社 -- ２０２０．７ -- １９ｃｍ -- １５９ｐ

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タイトル 子育て中の管理栄養士がやっているゴールデンエイジ９歳から１２歳のための食事術
副書名 最強の成長期を支える正しい食べ方
著者名等 福島咲子 ／著, 及川孝光 ／監修  
出版 ダイヤモンド・ビッグ社 ２０２０．７
大きさ等 １９ｃｍ １５９ｐ
分類 493.983
件名 小児栄養 , 食生活
著者紹介 【福島咲子】１９８２年福島県生まれ。管理栄養士。高校時代に食事をおろそかにし、体調を崩した経験から管理栄養士を目指す。大学の食物栄養科卒業後、福祉施設の献立作成に６年従事し、２０１４年に現在の勤務先である病院に転職。病院内で栄養指導や栄養ケアマネジメントに携わっている。４人の子どもの母であり、子育てと仕事の両立に忙しい毎日を送るが、時間のない中でも栄養価の高い食事が摂れるように心がけている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ９～１２歳までの「ゴールデンエイジ」と呼ばれる子どもたちは、様々なことを吸収でき、急成長が可能な時期にいる。成長期に必要な栄養素はもちろん、栄養価の上がる食材の組合せや、吸収率が高まるタイミングなど、具体的な食べ方を紹介する。
目次 序章　ゴールデンエイジに必要な栄養素とは！―成長期の食事で知っておきたい３つのこと；第１章　勉強で頑張る子どもをサポートする食事術！―脳を元気にするための７つの食べ方；第２章　運動で頑張る子どもをサポートする食事術！―勝てるカラダ作りのための７つの食べ方；第３章　「おやつ＝お菓子」ではありません！―おやつの役割と選択に関する５つのポイント；第４章　簡単なのに効果絶大のお手軽メニュー！―買い置き食材で作る手間いらずの３５品；終章　ゴールデンエイジのための１週間の食事メニュー！―「朝食」と「夕食」の献立表の作り方；付録　手作りおやつレシピ
ISBN(13)、ISBN 978-4-478-82501-3　　 4-478-82501-7
書誌番号 1113795278
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113795278

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緑 公開 493.9 一般書 貸出中 - 2066442589 iLisvirtual
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