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【図書】 ｄａｎｃｙｕ“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ

ポプラ新書 --
植野広生 ／著   -- ポプラ社 -- ２０２０．７ -- １８ｃｍ -- １８６ｐ

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タイトル ｄａｎｃｙｕ“食いしん坊”編集長の極上ひとりメシ
シリーズ名 ポプラ新書
著者名等 植野広生 ／著  
出版 ポプラ社 ２０２０．７
大きさ等 １８ｃｍ １８６ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 １９６２年栃木県出身。法政大学法学部に入学。上京後すぐに、銀座のグランドキャバレーで黒服のアルバイトを始め、多数の飲食店でアルバイトを経験。卒業後は新聞記者などを経て、２００１年プレジデント社に入社。２０１７年より『ｄａｎｃｙｕ』編集長に就任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 「カツカレーのカツ、“右から２番目”を最初に食べるのはなぜ？」「ナポリタンのストレート、インサイド、アウトサイドとは？」…。『ｄａｎｃｙｕ』編集長が初めて明かす、いつもの食事が１０倍楽しくなる食べ方、店との付き合いの極意。
要旨 ランチでも酒を飲むときでも、ひとりメシの醍醐味は誰にも気をつかわず、思う存分食を楽しめること。美味しさの基準は、星の数や行列・予約待ちの程度ではない。あなた自身がいかに居心地よく、楽しむことができるかだ。雑誌『ｄａｎｃｙｕ』編集長が驚きの食べ方、店との付き合い方を惜しみなく伝授。
目次 第１章　実践！極上ひとりメシ―植野流「美味しい」の法則；第２章　隣の人より美味しく食べたい―植野流「食べ方５大ルール」と好かれる客になるコツ；第３章　食べたいものを食べたいだけ―植野流「ひとりメシ」の楽しみ方；第４章　店に行くと、ここを見ている―植野流「いい店」の見つけ方；第５章　「旨い」は皿の外にある―食いしん坊仲間との至福のとき；おわりに―いかにして僕は“食いしん坊”になったか
ISBN(13)、ISBN 978-4-591-16673-4　　 4-591-16673-2
書誌番号 1113796199
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113796199

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中央 １階ポピュラー 596.0 一般書 貸出中 - 2066549081 iLisvirtual
港北 公開 596 一般書 貸出中 - 2070909335 iLisvirtual

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