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【図書】 血圧がひと月でみるみる下がる食べ方＆レシピ実例

「なに食べる？」「どれくらい食べる？」 --
シェフあさみ ／著, 岩堀禎廣 ／監修   -- 日東書院本社 -- ２０２０．７ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 血圧がひと月でみるみる下がる食べ方＆レシピ実例
副書名 「なに食べる？」「どれくらい食べる？」 本気で血圧を下げたい人のための７１品
著者名等 シェフあさみ ／著, 岩堀禎廣 ／監修  
出版 日東書院本社 ２０２０．７
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 493.25
件名 高血圧－食餌療法
注記 索引あり
著者紹介 【シェフあさみ】シニア料理研究家。フレイル予防料理研究家。病院、調剤薬局勤務を経て、岩堀とともに、患者や会社員向け個別特化した健康の維持・向上の為のメニュー開発に従事。現在も全社員向けに健康な昼食を作る。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 薬学博士とシニア料理研究家がコラボ。この量をこれだけ食べる、理由がある。１品変えれば、血圧も変わる。科学的根拠に基づく健康レシピ本。１日１食置き換えで即実践できるおかず＆デザートレシピを掲載する。
要旨 ぽかぽか食材を食べても温まらない！？痩せ食材を食べても痩せない！？「量」が伴わないと効果がありません。本気で血圧を下げたい人のための７１品。血圧に良い７つの食材を、メイン料理になるレシピ、一品ほしい時のレシピ、デザート・お菓子、飲みものとして紹介。薬学博士とシニア料理研究家がコラボ！科学的根拠に基づく健康レシピ本。
目次 トマトのレシピ（ハヤシライス／トマトグラタン；トマトと梅干しの冷製パスタ　ほか）；クルミのレシピ（クルミ入りミートソース；オムライス　ほか）；お酢のレシピ（チキン南蛮；基本の酢豚　ほか）；梅干しのレシピ（豆腐グラタン；梅ささみのパスタ　ほか）；ビーツのレシピ（ボルシチ；もっちりビーツ入りホットケーキ　ほか）；シナモンのレシピ（フレンチトースト；シナモンパンケーキ　ほか）；カカオのレシピ（フォンダンショコラ；とろける生チョコ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-528-02308-6　　 4-528-02308-3
書誌番号 1113798769
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113798769

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神奈川 公開 Map 493.2 一般書 利用可 - 2066549464 iLisvirtual

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