資料詳細

【図書】 教えて！栄養素男子

気になるあの栄養素がよくわかる --
女子栄養大学栄養クリニック／監修, 奥田直子／イラスト -- 日本図書センター -- ２０２０．７ -- １９ｃｍ -- １６６ｐ

タイトル	教えて！栄養素男子
副書名	気になるあの栄養素がよくわかる
著者名等	女子栄養大学栄養クリニック／監修, 奥田直子／イラスト
出版	日本図書センター２０２０．７
大きさ等	１９ｃｍ１６６ｐ
分類	498.55
件名	栄養
注記	文献あり
内容紹介	タンパク質、ビタミンＢ１、カルシウム…。栄養素の特徴を擬人化した５０人の「栄養素男子」たち。彼らが、自分の役割や能力を、時にやさしく、時にきびしく教えてくれるから、楽しく栄養学を学べる。まったく新しい「栄養素」入門書。
目次	１章　三大栄養素（栄養素のイロハ―エネルギーになる三大栄養素；タンパク質　ほか）；２章　ビタミン（栄養素のイロハ―代謝をサポートするビタミン；ビタミンＢ１　ほか）；３章　ミネラル（栄養素のイロハ―体の機能を整えるミネラル；カルシウム　ほか）；４章　機能性成分（栄養素のイロハ―健康をサポートする機能性成分；乳酸菌　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-284-20473-6　　 4-284-20473-4
書誌番号	1113799206
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113799206

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