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【図書】 美味すぎる！世界グルメ巡礼

サラーム海上 ／著   -- 双葉社 -- ２０２０．７ -- １９ｃｍ -- ３５８ｐ

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タイトル 美味すぎる！世界グルメ巡礼
著者名等 サラーム海上 ／著  
出版 双葉社 ２０２０．７
大きさ等 １９ｃｍ ３５８ｐ
分類 596.04
件名 料理 , 紀行
著者紹介 １９６７年生まれ、群馬県高崎市出身。音楽評論家、ラジオＤＪ、講師、中東料理研究家。明治大学政経学部卒業。ＮＨＫ－ＦＭのワールドミュージック番組「音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ」のナビゲーター。著書に『おいしい中東　オリエントグルメ旅』ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 シンガポールの甘辛いチリ・クラブ、ギリシャの柔らか～いタコ炭火焼き、トルコ地中海の家庭菜園サラダやケバブ、ポーランドのタルタルステーキ…。著者が世界各地の旅先で出合った絶品グルメを写真とともに紹介する。家で再現できるレシピも収録。
要旨 あの料理を食べに、絶対また旅に行こう！音楽ライター・ラジオパーソナリティー・中東料理研究家の著者が世界各地の旅先で出合った「美味すぎる！」グルメ紀行。家で再現できるレシピも多数収録！
目次 第１章　南インド；第２章　北インド；第３章　シンガポール＆マレーシア；第４章　イスラエル；第５章　ギリシャ；第６章　トルコ；第７章　ポーランド
ISBN(13)、ISBN 978-4-575-31561-5　　 4-575-31561-3
書誌番号 1113800357
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113800357

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金沢 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2074472268 iLisvirtual
山内 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2066549979 iLisvirtual

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