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【図書】 味つけご飯とおみおつけ

重信初江 ／著   -- 東京書籍 -- ２０２０．８ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 味つけご飯とおみおつけ
著者名等 重信初江 ／著  
出版 東京書籍 ２０２０．８
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 596.3
件名 米飯 , 汁物
注記 索引あり
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業後、織田調理師専門学校で助手として勤務。その後、料理研究家のアシスタントを経て独立。雑誌、テレビ、イベントなどで幅広く活躍中。著書に『おうちで深夜食堂』（共著、小学館）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 一汁一菜のシンプルな食卓をジャンルも気にせず、組み合わせ自由に楽しむ。どことなく懐かしく、でも、なんか新しい家庭料理。季節の旬の素材を使った「味つけご飯」と「おみおつけ」のレシピ集。
目次 味つけご飯（豆ご飯；たけのこご飯；アスパラとハムのチーズご飯；にんじんとじゃこのご飯；にんじんとひじきのナンプラー混ぜご飯　ほか）；おみおつけ（あさりと豆苗のおみおつけ；しじみと麩のおみおつけ；もずくと豚肉のおみおつけ；新じゃが、新玉、わかめのおみおつけ；根曲がり竹とさば缶のおみおつけ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-487-81392-6　　 4-487-81392-1
書誌番号 1113802393
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113802393

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2066591517 iLisvirtual

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