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【図書】 ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発

未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて -- 普及版 -- 食品シリーズ --
大澤俊彦 ／監修, 合田敏尚 ／監修   -- シーエムシー出版 -- ２０２０．８ -- ２６ｃｍ -- ２１０ｐ

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タイトル ニュートリゲノミクスを基盤としたバイオマーカーの開発
副書名 未病診断とテーラーメイド食品開発に向けて
版情報 普及版
シリーズ名 食品シリーズ
著者名等 大澤俊彦 ／監修, 合田敏尚 ／監修  
出版 シーエムシー出版 ２０２０．８
大きさ等 ２６ｃｍ ２１０ｐ
分類 464.27
件名 バイオマーカー , バイオインフォマティクス , 保健機能食品
注記 欧文タイトル：Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｂｉｏｍａｒｋｅｒ　ｂａｓｅｄ　ｏｎ　Ｎｕｔｒｉｇｅｎｏｍｉｃｓ
著者紹介 【大澤俊彦】愛知学院大学心身科学部学部長：教授（健康栄養学科）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１編　総論（ニュートリゲノミクスとテーラーメイド食品；未病診断とバイオマーカー）；第２編　ニュートリゲノミクスと関連手法（食品機能評価とニュートリゲノミクス、バイオマーカー；マイクロアレー、オミックス生物学の活用法　ほか）；第３編　ニュートリゲノミクスによる食品解析とバイオマーカーの開発（大豆イソフラボンとメタボライト；リン　ほか）；第４編　企業における研究開発動向（植物系食品素材；プロバイオティクス・乳製品素材）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7813-1466-2　　 4-7813-1466-X
書誌番号 1113805079
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113805079

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中央 ４階自然科学 Map 498.5 一般書 利用可 - 2066720309 iLisvirtual

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