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【図書】 日本ワインの夜明け

葡萄酒造りを拓く --
仲田道弘 ／著   -- 創森社 -- ２０２０．８ -- ２１ｃｍ -- ２２７ｐ

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タイトル 日本ワインの夜明け
副書名 葡萄酒造りを拓く
著者名等 仲田道弘 ／著  
出版 創森社 ２０２０．８
大きさ等 ２１ｃｍ ２２７ｐ
分類 588.55
件名 ワイン－日本－歴史
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｂｅｇｉｎｎｉｎｇ　ｏｆ　Ｊａｐａｎ　Ｗｉｎｅ
注記 文献あり
著者紹介 １９５９年、山梨県生まれ。筑波大学社会学類卒業後、山梨県庁入庁。３０年にわたり、ワイン産業の振興に携わる。山梨県観光企画・ブランド推進課長、観光部長などを歴任。現在、（公社）やまなし観光推進機構理事長。山梨県立大学客員教授。ブドウ・ワイン史研究家。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 幾多の困難や試練を強いられた明治の国産ワイン誕生期。不屈のパイオニア精神で葡萄の栽培・醸造の道を拓いた多士済々な開拓者たちに焦点をあて、日本のワイン造りの軌跡をたどる。日本ワインの原点を知るための１冊。
要旨 葡萄とワインは国家を潤す！！勧業奨励、物産振興…ワイン造り草創期の気概。人と志が織りなす夢と情熱の軌跡をたどる。
目次 序章　国産ワイン造り―揺籃期の展開（始まりは横浜開港から；明治のワイン造りの展開）；第１章　ワイン造りの夜明けをたどって（殖産興業の流れのなかで；第一回内国勧業博覧会に出品　ほか）；第２章　ワイン造り草創に人あり志あり―その１　萌芽期～官主導期（山田宥教と詫間憲久によるワイン造り事始め；津田仙の学農社と農業技術普及　ほか）；第３章　ワイン造り草創に人あり志あり―その２　官主導期～民間主導期（〓野正誠土屋龍憲のフランス研修と試練の醸造；宮崎光太郎と大黒天印甲斐産葡萄酒　ほか）；結章　日本ワインに息づく開拓者精神（今に残る葡萄畑の風景；日本ワインの世界進出　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88340-343-1　　 4-88340-343-2
書誌番号 1113807801
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113807801

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保土ケ谷 公開 Map 588 一般書 利用可 - 2068812642 iLisvirtual

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