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【図書】 臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション

日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて --
中村丁次 ／著   -- 第一出版 -- ２０２０．８ -- ２２ｃｍ -- ２２２ｐ

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タイトル 臨床栄養学者中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション
副書名 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて
著者名等 中村丁次 ／著  
出版 第一出版 ２０２０．８
大きさ等 ２２ｃｍ ２２２ｐ
分類 498.55
件名 栄養
注記 背のタイトル：中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション
注記 年表あり
著者紹介 １９４８年生まれ。徳島大学医学部栄養学科卒業、新宿医院で臨床の実践、東京大学医学部で医学博士取得、聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科学講師、内科客員教授を経て神奈川県立保健福祉大学教授・栄養学科長、２０１１年より学長。公益社団法人日本栄養士会会長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 １章　栄養で病気を予防、治療する；２章　栄養の誕生と学問的体系化；３章　日本の栄養改善の歴史；４章　人間栄養学への変革；５章　チーム医療と多職種連携教育；６章　安全で快適な病人食；７章　人生１００年時代の栄養；８章　国際的視点から見た日本の栄養；９章　最先端科学技術と人に寄り添った栄養相談；１０章　栄養サミットと持続可能な食事；１１章　これからの保健、医療、福祉を学ぶ人たちへ
ISBN(13)、ISBN 978-4-8041-1418-7　　 4-8041-1418-1
書誌番号 1113809223

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ３階ヨコハマ資料 Map 神奈川県 498.55 一般書 利用可 館内のみ 2067406900 iLisvirtual
中央 ４階自然科学 498.55 一般書 貸出中 - 2066673734 iLisvirtual

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