資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 食品別糖質量ハンドブック

ダイエット・糖質制限に必携！ --
江部康二 ／監修   -- 宝島社 -- ２０２０．９ -- １８ｃｍ -- ２３８ｐ

資料詳細

タイトル 食品別糖質量ハンドブック
副書名 ダイエット・糖質制限に必携！
著者名等 江部康二 ／監修  
出版 宝島社 ２０２０．９
大きさ等 １８ｃｍ ２３８ｐ
分類 498.55
件名 炭水化物
注記 増補新版　洋泉社　２０１６年刊の増補
注記 索引あり
著者紹介 １９５０年京都府生まれ。１９７４年京都大学医学部卒業。京都大学胸部疾患研究所を経て、１９７８年より高雄病院に医局長として勤務。２０００年理事長就任。２００１年から糖質制限食に本格的に取り組む。２００２年に自身の糖尿病に気づき、自ら糖質制限食を実践、肥満と糖尿病を克服。主な著書・監修書に『主食を抜けば糖尿病は良くなる！新版』（東洋経済新報社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 肉、魚、野菜、乳製品から定番料理、外食、スイーツ、飲料まで。幅広い食品のデータで毎日実践できる！！１２００食品の糖質、カロリー、脂質、タンパク質、塩分がひと目でわかる！糖質制限の基本、ポイント、高雄病院の実践レシピ、江部先生に聞く糖質制限Ｑ＆Ａなども収録。これ一冊で糖質制限に必要な情報がぜんぶわかる！
目次 １　素材（穀類；豆・種実・藻類　ほか）；２　市販食品（市販食品はココを見る！；おつまみ　ほか）；３　定番料理（主食（ごはん・パンなど）；主食（めん類・その他）　ほか）；４　外食・テイクアウト（ファストフード；ピザ他　ほか）；５　飲みもの（ソフトドリンク；アルコールなど）
ISBN(13)、ISBN 978-4-299-00856-5　　 4-299-00856-1
書誌番号 1113812208
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113812208

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2067168707 iLisvirtual
山内 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2068729982 iLisvirtual
都筑 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2067302713 iLisvirtual
戸塚 公開 498.5 一般書 貸出中 - 2067302705 iLisvirtual

ページの先頭へ