資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 目で見る腎臓病の人のための食材＆料理７００

ひと目でわかる写真つき -- 実用Ｎｏ．１ --
主婦の友社 ／編   -- 主婦の友社 -- ２０２０．１０ -- ２６ｃｍ -- １７５ｐ

資料詳細

タイトル 目で見る腎臓病の人のための食材＆料理７００
副書名 ひと目でわかる写真つき
シリーズ名 実用Ｎｏ．１
著者名等 主婦の友社 ／編  
出版 主婦の友社 ２０２０．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １７５ｐ
分類 494.93
件名 腎臓病－食餌療法
注記 索引あり
内容紹介 全国で１３００万人いるとされる慢性腎臓病（ＣＫＤ）の人のための、食事療法お役立ち本。１００レシピと１００の料理データ、５００の食材、あわせて７００点を、すべて写真つきで紹介する。
要旨 腎臓は、体内で生じる老廃物や塩分を処理し、体を構成する水分の状態を維持しています。慢性腎臓病になると、処理機能の働きが悪くなります。そのため、腎臓にかかる負担を減らす食事療法を行う必要があります。食事療法の基本は、必要なエネルギー量を摂取したうえで食事からとる食塩を減らし、たんぱく質量を適切にとることです。慢性腎臓病と診断されたらすぐに、正しい食事療法を始めましょう。
目次 第１章　腎臓病の食事の基本；第２章　たんぱく質オフ主菜；第３章　低塩の副菜・汁物＆デザート；第４章　栄養データ・食材編；第５章　栄養データ・料理編；第６章　腎臓病の基礎知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-07-445200-2　　 4-07-445200-6
書誌番号 1113813783
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113813783

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 4 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2067282046 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2067309564 iLisvirtual
磯子 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2069054385 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 494 一般書 利用可 - 2067204975 iLisvirtual

ページの先頭へ