資料詳細

【図書】 食の経済入門２０２０年版

村上陽子／編著, 芝﨑希美夫／編著 -- 農林統計出版 -- ２０２０．９ -- ２１ｃｍ -- １７１ｐ

タイトル	食の経済入門２０２０年版
著者名等	村上陽子／編著, 芝﨑希美夫／編著
出版	農林統計出版２０２０．９
大きさ等	２１ｃｍ１７１ｐ
分類	611.3
件名	食糧問題 , 食料品
注記	文献あり　索引あり
著者紹介	【村上陽子】元日本大学生物資源科学部非常勤講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次	第１部　食の消費構造（人口と家族―現代の消費者像；家計の動向　ほか）；第２部　産業システムと食料産業（産業構造と食料産業；農業　ほか）；第３部　フードシステムとマーケティング（フード・サプライチェーン；流通機関―卸売業・小売業　ほか）；第４部　グローバル化と食の課題（食料問題；食の安全と安心　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-89732-431-9　　 4-89732-431-9
書誌番号	1113813871
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113813871

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
中央	書庫		611.3/432/2020	一般書	利用可	-	2067456460