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【図書】 医師が教える長生きキャベツ健康法

体に効く！６０レシピ --
工藤孝文 ／著, 北嶋佳奈 ／著   -- 学研プラス -- ２０２０．９ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル 医師が教える長生きキャベツ健康法
副書名 体に効く！６０レシピ
著者名等 工藤孝文 ／著, 北嶋佳奈 ／著  
出版 学研プラス ２０２０．９
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活） , キャベツ
注記 索引あり
著者紹介 【工藤孝文】福岡大学医学部卒業後、アイルランド、オーストラリアへ留学。帰国後、大学病院、地域の基幹病院を経て、現在は福岡県みやま市の工藤内科で地域医療を行っている。糖尿病・ダイエット治療、漢方治療を専門とし、メディア出演多数。ダイエット関連の著書も多い。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 健康効果やコスパの高さから、“最強野菜”といわれるキャベツ。血糖値や血圧の数値改善、肥満解消、免疫力アップなどに役立つ食べ方を人気の医師が伝授。話題の「湯通しキャベツ」をはじめ、食べ合わせで効果をあげるレシピ６０も紹介する。
要旨 肉巻きキャベツ、キャベツとゆで豚のにらだれ、キャベツたっぷり照り焼き鶏つくね、薄切り肉でロールキャベツ、炒めキャベツとベーコンの落とし卵スープ、キャベツのコーンクリームシチュー、豚しゃぶの酢キャベツあえ、キャベツとささみのねぎ塩あえ…体に効く！６０レシピ。
目次 １　キャベツの健康効果―徹底解剖；２　キャベツで長生き＆ダイエット―実践のコツ；３　簡単たっぷり―湯通しキャベツレシピ；４　完璧！―キャベツでバランスメインおかず；５　すぐでき！―スープ＆みそ汁；６　便利！―キャベツの作りおきおかず
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801216-1　　 4-05-801216-1
書誌番号 1113814087

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南 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2067210339 iLisvirtual

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