資料詳細

【図書】 地元の料理上手が教えてくれたおいしい台湾レシピ

クックパッド世界の台所から --
クックパッド株式会社／監修 -- 世界文化社 -- ２０２０．９ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

タイトル	地元の料理上手が教えてくれたおいしい台湾レシピ
副書名	クックパッド世界の台所から
著者名等	クックパッド株式会社／監修
出版	世界文化社２０２０．９
大きさ等	２６ｃｍ９５ｐ
分類	596.22
件名	中華料理
内容紹介	レシピサイト「クックパッド台湾」で“おいしい”と評判のレシピを日本語に翻訳。シンプルな炒めものや煮込みから、ショーロンポーなどの粉料理、朝食の代表・シェントウジャン、タピオカミルクなどのスイーツまで６６品を紹介する。
要旨	日本の食材と調味料で、感動の６６品！「クックパッド台湾」の評判レシピ、はじめての日本語版。
目次	１　料理上手のキッチンから（台湾料理は、家族の味です。―陳太太的菜菜味さん；野菜たっぷり、が元気のもと。―菜媽媽蔬食さん）；２　毎日の台湾おかず（炒めもの；おつまみ　ほか）；３　街角で人気の粉料理とスイーツ（粉料理；おやつとデザート）；料理で旅する台湾一周（“台北”たけのことスペアリブのスープ；“新竹”焼きビーフン　ほか）
ISBN(13)、ISBN	978-4-418-20315-4　　 4-418-20315-X
書誌番号	1113814758
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113814758

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