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【図書】 目で見てわかる！「材料入れて煮るだけ」レシピ

市瀬悦子 ／著   -- 主婦と生活社 -- ２０２０．１０ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 目で見てわかる！「材料入れて煮るだけ」レシピ
著者名等 市瀬悦子 ／著  
出版 主婦と生活社 ２０２０．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 料理研究家。食品メーカーに勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。書籍、雑誌、テレビなどで活躍中。著書に『基本調味料で作る鍋』（主婦と生活社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ささっとできる蒸し煮から、煮込み料理、麺もの・ご飯ものに、おつまみ、おやつまで写真のとおりに鍋の中に材料を重ねたら、あとはふたをして、火にかければできあがり。レシピはほんの３０文字ほどしかない、一目瞭然の超簡単レシピ集。
目次 １　さっと蒸し煮（鶏肉とじゃがいものトマトオイル蒸し煮；鶏肉とピーマンのオイスター蒸し煮　ほか）；２　しっかり煮込み（鶏手羽元とれんこんの黒酢しょうが煮；鶏肉のハニーバルサミコ酢煮　ほか）；３　麺とご飯（ソーセージとトマトのチーズ辛うどん；豚しゃぶみぞれ蒸しうどん　ほか）；４　具だくさんスープ（豚肉とあさりのポルトガル風スープ；ハム、豆苗、レタスの中華スープ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-391-15502-0　　 4-391-15502-8
書誌番号 1113816340
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113816340

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596 一般書 貸出中 - 2067250420 iLisvirtual

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