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【図書】 宿泊産業論

ホテルと旅館の事業展開 --
徳江順一郎 ／編著, 石川達也 ／〔ほか〕著   -- 創成社 -- ２０２０．９ -- ２１ｃｍ -- ２２７ｐ

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タイトル 宿泊産業論
副書名 ホテルと旅館の事業展開
著者名等 徳江順一郎 ／編著, 石川達也 ／〔ほか〕著  
出版 創成社 ２０２０．９
大きさ等 ２１ｃｍ ２２７ｐ
分類 689.8
件名 ホテル経営 , 旅館
注記 索引あり
注記 「ホテルと旅館の事業展開」第２版（２０１６年刊）の改題、改訂版
著者紹介 【徳江順一郎】上智大学経済学部経営学科卒業、早稲田大学大学院商学研究科修了。大学院在学中に起業し、飲食店の経営やブランディングのコンサルテーションを手がけつつ、長野経済短期大学、高崎経済大学などの非常勤講師を経て、２０１１年に東洋大学に着任。現在、東洋大学国際観光学部准教授。編著書は、『ホスピタリティ・デザイン論』（創成社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
目次 第１部　宿泊産業の概略（宿泊施設の分類；宿泊施設の事業内容；宿泊産業のマーケティング；宿泊産業を取り巻く政策・法規）；第２部　世界の宿泊産業（世界の宿泊産業史；メガ・ホテル・チェーン；ラグジュアリー・チェーン；スモール・ラグジュアリー；その他のチェーン）；第３部　わが国の宿泊産業（日本における宿泊産業の歴史；鉄道系・航空系チェーン；その他のホテルチェーン）；第４部　宿泊産業を取り巻く状況（鉄道事業における宿泊；動くリゾートホテル：クルーズにおける宿泊；民泊の出現；これからの宿泊産業）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7944-2573-7　　 4-7944-2573-2
書誌番号 1113820541

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階社会科学 Map 689.8 一般書 利用可 - 2067318490 iLisvirtual

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