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【図書】 はじめてのクッキー缶

もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ --
加藤里名 ／著   -- 家の光協会 -- ２０２０．１０ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル はじめてのクッキー缶
副書名 もらってうれしい小さなお菓子と詰め方のコツ
著者名等 加藤里名 ／著  
出版 家の光協会 ２０２０．１０
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 ビスケット
著者紹介 菓子研究家。合同会社Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ代表。パティスリー“イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。“ル・コルドン・ブルー・パリ”の菓子上級コースを卒業後、パリのパティスリー“ローラン・デュシェーヌ”にて研修。２０１５年より東京・神楽坂にて、フランス菓子をベースとした“洋菓子教室Ｓｕｃｒｅｒｉｅｓ”を主宰。著書に『レモンのお菓子づくり』（誠文堂新光社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 持ち運びしやすく、日持ちのするクッキーはプレゼントの定番。１つの生地から作るクッキー缶、イベントに合わせたクッキー缶など３２種類、１０１品のクッキーレシピを紹介。基本のクッキー缶３種類は作り方動画（ＱＲコード）つき。詰め方のコツも解説する。
要旨 心ときめく３２種のクッキー缶と１０１品のクッキーのレシピ。
目次 １　クッキー缶のバリエーション（アイスボックスクッキー缶；型抜きクッキー缶；絞り出しクッキー缶；スノーボール缶（プレーン＆いちご）；スノーボール缶（抹茶＆ゆず）　ほか）；２　クッキーのレシピ（基本のアイスボックスクッキー；基本の型抜きクッキー；基本の絞り出しクッキー）
ISBN(13)、ISBN 978-4-259-56665-4　　 4-259-56665-2
書誌番号 1113821590
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113821590

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2067342570 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2067545683 iLisvirtual

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