資料詳細

【図書】 きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理

堤人美／著, 朝日新聞出版／編 -- 朝日新聞出版 -- ２０２０．１０ -- ２８ｃｍ -- １２７ｐ

タイトル	きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理
著者名等	堤人美／著, 朝日新聞出版／編
出版	朝日新聞出版２０２０．１０
大きさ等	２８ｃｍ１２７ｐ
分類	596.4
件名	御節料理
注記	索引あり
著者紹介	【堤人美】料理家。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発や、ＣＭの料理製作なども手がける。身近な食材にひと工夫を加え、センス良く仕上げるレシピ幅広い世代に人気がある。著書に『ザ・野菜ライス』（グラフィック社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	伝統的なおせちとは少し違う、今ドキの味付けで食べきれるおいしいおせちのレシピ集。基本の一の重、二の重、三の重はおさえつつ、盛り付けの仕方、お雑煮や年末のごちそうレシピも収録する。
目次	１　軽やかな、私のおせち（一の重；二の重；三の重）；２　お正月の、私のごちそう料理（お正月のごちそう；今夜は鍋）；３　お酒に合う、私のごちそうおつまみとデザート（おつまみテーブル；おもてなしデザート）
ISBN(13)、ISBN	978-4-02-333350-5　　 4-02-333350-6
書誌番号	1113822393
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113822393

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