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【図書】 「幸福（しあわせ）のチョコレート」を探しにどこまでも

木野内美里 ／著   -- 新潮社 -- ２０２０．１０ -- ２０ｃｍ -- １５５ｐ

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タイトル 「幸福（しあわせ）のチョコレート」を探しにどこまでも
著者名等 木野内美里 ／著  
出版 新潮社 ２０２０．１０
大きさ等 ２０ｃｍ １５５ｐ
分類 596.6
件名 チョコレート , 紀行
注記 欧文タイトル：ＬＯＯＫＩＮＧ　ＦＯＲ　ＴＨＥ　ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ　ＯＦ　ＨＡＰＰＩＮＥＳＳ　ＡＲＯＵＮＤ　ＴＨＥ　ＷＯＲＬＤ
著者紹介 「フェリシモ」のチョコレートバイヤー。２０１９年７月までに４８４ブランド約２，４００種類のチョコレートを輸入販売した実績を持ち、その中でも日本に上陸させたチョコレートは２４４ブランド以上。各地でチョコセミナーを開催、メディア出演多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 通販会社「フェリシモ」の大人気チョコレートバイヤーみりが世界のショコラティエを巡る。ヨーロッパ王室から、タスマニアの奥地まで…。感動の極上ローカルチョコレートの数々と、情熱たっぷりで個性豊かな職人たちとのエピソードがぎっしり詰まった１冊。
要旨 世界２８ヵ国を回り、２４４以上ものショコラティエを日本に紹介した人気チョコレートバイヤーが、美味しさ満点の旅に案内！
目次 第１部　街中のチョコレート―これぞローカル、それもローカル？（頑固なマダムのチョコレート天国；チャレンジ精神の魂！国境を越えるショコラティエ；カカオを燻製に！？北欧アイデンティティあふれるチョコ　ほか）；第２部　歴史と伝統派の味！―各国自慢のチョコレート（本当は内緒にしておきたい！パリっ子のチョコ；これぞ「エレガント」イギリスならではフレーバーチョコ；王室御用達ほっこり系ショコラティエの北欧ソウルフード　ほか）；第３部　秘境のチョコレート！？―ここまで行くかチョコの旅（未知の国で発見！驚きのハイセンスチョコ；ド田舎ショコラティエの恐るべき実力；「白樺」に「コケ」奇想天外のこだわりにビックリ仰天！　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-10-353661-1　　 4-10-353661-6
書誌番号 1113825527

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中央 １階ポピュラー Map 596.65 一般書 利用可 - 2068996522 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2067411024 iLisvirtual

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