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【図書】 都市農業経営論

八木洋憲 ／著   -- 日本経済評論社 -- ２０２０．１０ -- ２２ｃｍ -- ２０８ｐ

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タイトル 都市農業経営論
著者名等 八木洋憲 ／著  
出版 日本経済評論社 ２０２０．１０
大きさ等 ２２ｃｍ ２０８ｐ
分類 611.7
件名 農業経営 , 都市農業
注記 欧文タイトル：Ｆａｒｍ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　Ｕｒｂａｎ　Ａｒｅａｓ
注記 索引あり
著者紹介 東京大学大学院農学生命科学研究科准教授、博士（農学）。１９７６年生まれ。農林水産省農業研究センター、独立行政法人農業工学研究所、東京大学大学院農学生命科学研究科講師を経て現職。著書に『土地利用計画論－農業経営学からのアプローチ－』（養賢堂、２００５年）など。２０１０年に日本農学会農学進歩賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容 内容：大都市の縮退と持続的な都市農業．　人口減少下の大都市郊外における農業継続と住居コスト．　細分化した農地における農業経営．　農作業ボランティアによる都市農業経営の支援．　都市農地における体験農園の経営分析．　体験農園経営の立地と利用者需要．　都市農家による学校給食への出荷．　これからの都市農業の展望
要旨 世界的に見直されている都市農業。その先端をいく日本。人口減少社会に突入した大都市圏で、持続可能な都市農業の課題と展望を国際的視点とフィールドワークから示す。
目次 第１章　大都市の縮退と持続的な都市農業；第２章　人口減少下の大都市郊外における農業継続と住居コスト；第３章　細分化した農地における農業経営；第４章　農作業ボランティアによる都市農業経営の支援；第５章　都市農地における体験農園の経営分析；第６章　体験農園経営の立地と利用者需要；第７章　都市農家による学校給食への出荷；第８章　これからの都市農業の展望
ISBN(13)、ISBN 978-4-8188-2565-9　　 4-8188-2565-4
書誌番号 1113826793
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113826793

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中央 ４階自然科学 Map 611.7 一般書 利用可 - 2067605392 iLisvirtual
泉 公開 Map 611 一般書 利用可 - 2068998177 iLisvirtual

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