資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 野菜たっぷり大量消費レシピ３０４

阪下千恵 ／著   -- 新星出版社 -- ２０２０．１１ -- ２４ｃｍ -- １７５ｐ

資料詳細

タイトル 野菜たっぷり大量消費レシピ３０４
著者名等 阪下千恵 ／著  
出版 新星出版社 ２０２０．１１
大きさ等 ２４ｃｍ １７５ｐ
分類 596.3
件名 料理（蔬菜）
注記 索引あり
著者紹介 料理研究家・栄養士。獨協大学外国語学部フランス語学科、淑徳短期大学植物栄養学科卒業。現在は書籍、雑誌、インターネット、企業販促用のレシピ開発、食育関連講習会などで活躍中。著書に『決定版　朝つめるだけ！作り置きのやせるお弁当３８９』（新星出版社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 無駄なく大量の野菜を消費するためのレシピ集。通年通した旬の野菜２０種、全３０４レシピを収録。その野菜１つでどのくらいのレシピができるのかがひと目で分かり、冷蔵・冷凍の保存方法も紹介する。
要旨 旬の野菜２０種で主菜・副菜・主食・作りおき。トマト・なす・きゅうりなどの夏野菜からキャベツ・白菜などの冬野菜まで、たっぷりの野菜をムダなく使える野菜大量消費の決定版！冷蔵・冷凍の保存方法も紹介！
目次 キャベツ；白菜；大根；玉ねぎ；長ねぎ；レタス；にんじん；きゅうり；トマト；なす；ピーマン；ブロッコリー；ほうれん草；とうもろこし；じゃがいも；かぼちゃ；さつまいも；里いも；きのこ；もやし
ISBN(13)、ISBN 978-4-405-09393-5　　 4-405-09393-8
書誌番号 1113826884

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 3 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.37 一般書 貸出中 - 2067573296 iLisvirtual
鶴見 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2067573300 iLisvirtual
港南 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2067430169 iLisvirtual

ページの先頭へ