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【図書】 辺境メシ

ヤバそうだから食べてみた -- 文春文庫 --
高野秀行 ／著   -- 文藝春秋 -- ２０２０．１１ -- １６ｃｍ -- ３２５ｐ

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タイトル 辺境メシ
副書名 ヤバそうだから食べてみた
シリーズ名 文春文庫
著者名等 高野秀行 ／著  
出版 文藝春秋 ２０２０．１１
大きさ等 １６ｃｍ ３２５ｐ
分類 596.04
件名 食生活 , 料理 , 紀行
内容紹介 ヒキガエルジュース、ジャングルのゴリラ肉、アマゾンの口噛酒、胎盤餃子…。辺境探検の第一人者が旅の中で味わいつくした世界の「珍食」「寄食」の数々。抱腹絶倒間違いなしのクレイジー・グルメ・ジャーニー。
要旨 ヒキガエルジュース、ジャングルのゴリラ肉、アマゾンの口噛み酒、胎盤餃子…。辺境探検の第一人者が旅のなかで味わい尽くした、世界の「珍食」「奇食」の数々。端から見て“ヤバい”料理であればあるほど、民族の長い歴史や伝統が息づいている！？抱腹絶倒間違いなしのクレイジー・グルメ・ジャーニー！
目次 １　アフリカ―ゴリラを食った男の食浪漫；２　南アジア―怪魚、水牛、密造酒…爆発だ！；３　東南アジア―思わずトリップするワンダーフード；４　日本―猛毒フグの卵巣から古来のわに料理まで；５　東アジア―絶倫食材に悶絶した日々；６　中東・ヨーロッパ―臭すぎてごめんなさい；７　南米―魔境へようこそ―
ISBN(13)、ISBN 978-4-16-791599-5　　 4-16-791599-5
書誌番号 1113827938
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113827938

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中央 １階ポピュラー 文庫本 596.0 一般書 予約受取待 - 2067485559 iLisvirtual
神奈川 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2077362463 iLisvirtual
泉 公開 文庫本 596 一般書 貸出中 - 2070866113 iLisvirtual

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