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【図書】 一生役立つスガ家のおせちとハレの日の作りおき

スガ ／著   -- エムディエヌコーポレーション -- ２０２０．１１ -- ２６ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル 一生役立つスガ家のおせちとハレの日の作りおき
著者名等 スガ ／著  
出版 エムディエヌコーポレーション ２０２０．１１
大きさ等 ２６ｃｍ １１１ｐ
分類 596.4
件名 御節料理
著者紹介 会社員兼料理家。近著に『スガさんの３６５日使えるつくりおき』（扶桑社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 スガさんが毎年作って来たおせち料理を紹介。おせち作りのスケジュールと段取りはもちろん、書籍では省略されがちなレシピ詳細を掲載する。季節の行事やおもてなしにもぴったりなハレの日の作りおき、ごちそう疲れにうれしいスープレシピも収録。
要旨 スガさんが毎年作ってきたしょっぱくない！甘すぎない！体にやさしいおせち料理です。今年は手作りしてみませんか？
目次 １章　スガ家定番のおせち（一の重；二の重；三の重　ほか）；２章　おせちの２日目以降の食べ方（盛りつけを変えてみましょう；温かいものは、温めて食べましょう；おせちをアレンジしましょう！　ほか）；３章　ハレの日の作りおき（肉料理；魚料理；野菜料理　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-295-20076-5　　 4-295-20076-X
書誌番号 1113830389
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113830389

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー Map 596.4 一般書 利用可 - 2067492440 iLisvirtual

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