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【図書】 大人気レストラン「然の膳」の世界一美味しいカンタン薬膳ごはん

然の膳 ／著, 田中奏多 ／監修   -- アスコム -- ２０２０．１１ -- ２１ｃｍ -- １２６ｐ

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タイトル 大人気レストラン「然の膳」の世界一美味しいカンタン薬膳ごはん
著者名等 然の膳 ／著, 田中奏多 ／監修  
出版 アスコム ２０２０．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １２６ｐ
分類 498.583
件名 薬膳
内容紹介 医師、病院も認めた薬膳レストランが、美味しさと手軽さを追求した“ウマすぎ薬膳”レシピ６０。生薬や漢方は一切使わず、いつもの食材でできる、食べて元気になれるごはん。
要旨 いつもの食材で献立が広がる！６０品収録！
目次 第１章　とってもカンタン！組み合わせのひと工夫で「薬膳ごはん」（なぜ、とんかつにキャベツ？薬膳の基本は「組み合わせ」；みそ汁にレモン汁を数滴。足すだけ薬膳ごはん　ほか）；第２章　作り置きができてうれしい！「かける薬膳」（ツナとパセリのそぼろふりかけ；雑穀キヌアとごまのカレーふりかけ　ほか）；第３章　薬膳ごはんアイデアレシピ５０（主菜からデザートまで組み合わせのコツがわかる薬膳レシピ；主菜　ほか）；第４章　薬膳は病気にならない体をつくる「健康ごはん」（病気になる前に体鹸を変えるのが薬膳；薬膳の組み合わせのヒントは陰陽五行説　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7762-1111-2　　 4-7762-1111-4
書誌番号 1113832494
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113832494

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
南 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2068989194 iLisvirtual
都筑 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2071889133 iLisvirtual

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