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【図書】 ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー

安田真理子 ／著   -- 内外出版社 -- ２０２０．１２ -- ２１ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー
著者名等 安田真理子 ／著  
出版 内外出版社 ２０２０．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １４３ｐ
分類 596.6
件名 洋菓子－イギリス , ショウガ
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｂｒｉｔｉｓｈ　ＧＩＮＧＥＲＢＲＥＡＤ
注記 文献あり
著者紹介 仙台市出身。２００７年より宇都宮にてお菓子教室をはじめる。２００８～２０１２年はイギリスに場所を移して教室を続け、現在はまた宇都宮でイギリス菓子教室「Ｇａｌｅｔｔｅｓ　ａｎｄ　Ｂｉｓｃｕｉｔｓ（ガレットアンドビスケット）」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 クリスマスの「ジンジャーブレッドマン」だけじゃない、イギリスの家庭で愛されている秘伝のレシピとヒストリーを、美しい写真と共に。４０のジンジャーブレッドを「イングランド」「北アイルランド」「ウェールズ」「スコットランド」の地域別に紹介する。
要旨 イギリスに住む僕の仲間たちを紹介するね。地味で控えめな面々だけれど、その良さはじわじわ伝わるはず。みんなのんびり屋で、個性豊かな、優しいジンジャーブレッドたちばかりなんだ。貴方も仲良くなってくれたらとっても嬉しいな。
目次 １　基本のジンジャーブレッド；２　地方のジンジャーブレッド―イングランド；３　地方のジンジャーブレッド―ウェールズ＆北アイルランド；４　地方のジンジャーブレッド―スコットランド；５　ファミリーレシピ；６　材料
ISBN(13)、ISBN 978-4-86257-541-8　　 4-86257-541-2
書誌番号 1113833760
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113833760

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2067548100 iLisvirtual
港北 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2068869725 iLisvirtual

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