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【図書】 ワイン習慣

ワイン屋が遠回りして見つけた本当に楽しいワインの世界 --
木之下嘉明 ／著   -- 評言社 -- ２０２０．１２ -- １９ｃｍ -- ２１５ｐ

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タイトル ワイン習慣
副書名 ワイン屋が遠回りして見つけた本当に楽しいワインの世界
著者名等 木之下嘉明 ／著  
出版 評言社 ２０２０．１２
大きさ等 １９ｃｍ ２１５ｐ
分類 588.55
件名 ワイン
著者紹介 年間２，０００種類カリフォルニアワインを飲む愛好家。株式会社ワインラバーズ代表取締役。日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート。Ｃ．Ｐ．Ａ．チーズ検定コムラード・オブ・チーズ。１９７８年生まれ。東京都狛江市出身。ベンチャー企業の財務・会計職、経営コンサルタントとして１０年間勤務。２０１１年、ワインショップ「しあわせワイン倶楽部」をオープン。開店当初の１８か月の無収入期間を乗り越え、現在はカリフォルニアワイン取扱数量日本一の専門店となる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
要旨 サスティナブル最先端。なぜボジョレーヌーヴォーは毎年最高の年なのか。金賞ワインは美味しいのか。意外と難しい、チーズとの相性。求めるのはすべての完成度か、一つの飛び抜けた個性か。パーカーポイントって何だろう…ソムリエにはなれないけど、ワインを最高に美味しくする８１の知恵。
目次 １　これさえ知れば怖くない―ワインの基礎知識；２　知っている人だけが美味しく飲める家のみ１３のコツ；３　知らなければ失敗する―ワインショップ編；４　知らなければ損をする―ネットショップ編；５　知らないと恥をかく―レストラン編；６　やっぱりプレゼントにはワインでしょ―ワイン選び編；７　愛好家が必ずたどり着くピノノワールの世界；８　銘柄を伏せて飲むと一番人気になるカリフォルニアワイン
ISBN(13)、ISBN 978-4-8282-0717-9　　 4-8282-0717-1
書誌番号 1113839122
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113839122

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泉 公開 588 一般書 貸出中 - 2069077938 iLisvirtual

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