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【図書】 １日１杯脳のおそうじスープ

記憶力アップ×集中力アップ×認知症予防 --
内野勝行 ／著   -- アスコム -- ２０２０．１２ -- １９ｃｍ -- １６７ｐ

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タイトル １日１杯脳のおそうじスープ
副書名 記憶力アップ×集中力アップ×認知症予防
著者名等 内野勝行 ／著  
出版 アスコム ２０２０．１２
大きさ等 １９ｃｍ １６７ｐ
分類 498.39
件名 健脳法 , スープ
注記 文献あり
著者紹介 帝京大学医学部医学科卒業後、都内の神経内科外来や千葉県の療養型病院副院長を経て現在、金町駅前脳神経内科院長。フジテレビ「めざましテレビ」やテレビ朝日「林修の今でしょ！講座」などテレビ出演多数で、様々な医療情報番組の医療監修も務める。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 脳には若い頃から少しずつ脳のゴミ（アミロイドβと呼ばれるたんぱく質の一種）が蓄積しており、脳の衰えはこのゴミと密接に関係している。脳のゴミの排出に効果的なαリノレン酸や抗酸化作用のあるセサミンなど、栄養がたっぷり含まれたスープを紹介する。
要旨 「最近、もの忘れがひどい」「頭の回転が鈍くなった気がする」そう思い、脳トレをする人もけっこういるんじゃないでしょうか。近年の研究で、脳の老化は「脳のゴミ」とよばれるアミロイドβタンパク質が深く関係していることがわかりました。この脳のゴミを取り除き、蓄積しないようにする成分を凝縮したのが「脳のおそうじスープ」なのです。身近な食材を買ってきて、混ぜて、お湯を注ぐだけ。包丁いらずで簡単にできて、しかもおいしい、すごいスープなのです。
目次 第１章　実は嫌々やってない？なぜ、脳トレには意味がないのか？；第２章　脳が老いる原因となるアミロイドβとは？「脳のゴミ」を取り除けば脳はよみがえる；第３章　脳トレでは脳のゴミは取り除けない　脳のゴミが認知症を引き起こす；第４章　脳を整える栄養素を知っておこう　脳のゴミを消す「おそうじスープ」とは？；第５章　１日１杯、飲むだけで脳がキレイに！「脳のおそうじスープ」の作り方；第６章　スープ＋αで見直してみよう　脳のおそうじを促進する生活習慣
ISBN(13)、ISBN 978-4-7762-1112-9　　 4-7762-1112-2
書誌番号 1113840842
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113840842

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