資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 初女お母さんの愛の贈りもの

おむすびに祈りをこめて -- 中公文庫 --
佐藤初女 ／著   -- 中央公論新社 -- ２０２０．１２ -- １６ｃｍ -- ２１９ｐ

資料詳細

タイトル 初女お母さんの愛の贈りもの
副書名 おむすびに祈りをこめて
シリーズ名 中公文庫
著者名等 佐藤初女 ／著  
出版 中央公論新社 ２０２０．１２
大きさ等 １６ｃｍ ２１９ｐ
分類 596.04
件名 料理
注記 海竜社　２００２年刊の再刊
内容紹介 心とからだを一歩前に出すために…。心をこめておむすびを握り、悩める人を見守り続け、食材を「いのち」と捉え、いのちが囁く物語に耳を澄ませた初女さんの料理と心遣いが伝わるエッセイ。
要旨 人のこころを解きほぐし、生きる力を与えるおいしい食事を、そっと差し出したい―そう願った佐藤初女さんが主宰した青森・岩木山麓の「森のイスキア」には悩める人が訪れ、心のこもった手料理を食べて生きる力を取り戻していった。食材を「いのち」ととらえ、いのちが囁く物語に耳を澄ませた著者の料理と心遣いが伝わるエッセイ。
目次 １章　おむすびにこころを尽くして（おむすびにこめる祈り；おむすびが持つ力　ほか）；２章　いのちをいただく料理（「休ませておく時間」が大切です；「透き通る瞬間」がいのちに変わるとき　ほか）；３章　お母さんの手が伝えるもの（子どもは本物の味に敏感です；甘みが深くしみとおるように　ほか）；４章　病む人のこころに寄り添うとき（食べることと、生きること；適度の“落としぶた”が包みこむもの　ほか）；５章　料理をすることが祈ること（おいしくなるための重石；私は料理に歯ごたえを残すのが好きです　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-12-207003-5　　 4-12-207003-1
書誌番号 1113841666
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113841666

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
都筑 公開 Map 文庫本 596 一般書 利用可 - 2070880868 iLisvirtual

ページの先頭へ