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【図書】 国民の栄養白書 ２０２０年度版

感染症の流行と栄養の今後 --
日本医療企画 -- ２０２０．１２ -- ２６ｃｍ -- １５８ｐ

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タイトル 国民の栄養白書 ２０２０年度版
各巻タイトル 感染症の流行と栄養の今後
出版 日本医療企画 ２０２０．１２
大きさ等 ２６ｃｍ １５８ｐ
分類 498.55
件名 栄養 , 食品 , 公衆衛生
要旨 ウィズコロナ・ポストコロナ時代に栄養が果たすべき役割とは。国民一人ひとりの栄養状態の改善が感染対策の重要なカギとなる！
目次 巻頭特別インタビュー―新型コロナウイルス感染症のパンデミック後に栄養が果たす役割とは；第１部　感染症の歴史と栄養（感染症の歴史と感染対策；栄養改善をめざした公衆栄養活動とこれからの感染症対策；高齢者施設での感染症対策　ほか）；第２部　免疫機能における栄養の役割（免疫系のしくみ―生体防御における炎症と栄養；免疫機能を高める食事とは何か；腸内環境と免疫の関係　ほか）；第３部　これからの地域社会と栄養（感染症の流行を踏まえた地域における栄養活動の取り組み；コロナ禍における訪問栄養指導の取り組みと今後の課題；地方行政が進める「食」のサポート）
ISBN(13)、ISBN 978-4-86439-975-3　　 4-86439-975-1
書誌番号 1113842551
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113842551

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 498.55 一般書 利用可 館内のみ 2069102720 iLisvirtual

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