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【図書】 から揚げっ！照り焼きっ！ハンバーグッ！

み～んな大好き。元気おかず。 --
市瀬悦子 ／著   -- グラフィック社 -- ２０２１．１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル から揚げっ！照り焼きっ！ハンバーグッ！
副書名 み～んな大好き。元気おかず。
著者名等 市瀬悦子 ／著  
出版 グラフィック社 ２０２１．１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596
件名 料理
著者紹介 大学卒業後、食品メーカーの営業から、料理の世界へ飛び込む。著書に『目で見てわかる！「材料入れて煮るだけ」レシピ』（主婦と生活社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ご飯がモリモリ進む。ビールも進む。お弁当にも大受けする。三種の神器おかず、から揚げ、照り焼き、ハンバーグ。誰もが大好きな人気おかずが必ずおいしく作れるコツを紹介する。アレンジメニューも満載。
要旨 みんな大好き三大おかず、唐揚げ、照り焼き、ハンバーグを美味しく作れる基本のテクニックとコツを紹介。
目次 から揚げっ！（“鶏もも肉”でサクッとから揚げ；“鶏むね肉”でフワッとから揚げ；“サクッとから揚げ”でオランダ煮　ほか）；照り焼きっ！（照り焼きチキン；“照り焼きチキン”でチョップドサラダ；“照り焼きチキン”で鶏照り丼　ほか）；ハンバーグッ！（ハンバーグ；“ハンバーグの生地”でメンチカツ；“ハンバーグの生地”でミートボール　ほか）；添えたらおいしいサイドメニュー！！
ISBN(13)、ISBN 978-4-7661-3498-8　　 4-7661-3498-2
書誌番号 1113844463
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113844463

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
鶴見 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2068844668 iLisvirtual

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