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【図書】 絶対はずさないおうち飲みワイン

朝日新書 --
山本昭彦 ／著   -- 朝日新聞出版 -- ２０２１．１ -- １８ｃｍ -- ２３６ｐ

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タイトル 絶対はずさないおうち飲みワイン
シリーズ名 朝日新書
著者名等 山本昭彦 ／著  
出版 朝日新聞出版 ２０２１．１
大きさ等 １８ｃｍ ２３６ｐ
分類 588.55
件名 ワイン
著者紹介 １９６１年、山口県生まれ。ワイン・ジャーナリスト。読売新聞社を経て、購読制ワインサイト「ワインレポート」を設立。著書に『おうち飲みワイン１００本勝負』（朝日新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ソムリエは絶対教えてくれない「お家飲みワイン」の極意。お安く手軽に飲むところから、自分の言葉でワインが語れ、ワイン会を主宰できるまでの５つのステップ。ステップごとのお勧めワインを計５０本紹介する。
目次 ステップ１から５まで　飲みながら読み進めて上級者へ―新しいライフスタイル　おうち飲み充実させて暮らしに潤い；ステップ１　超初心者のために―ワインは難しくない（ワインは語るものではなく、喜びをわかちあう飲み物；ワインは２日目がおいしい　ほか）；ステップ２　初心者のために―品種を知り産地の特色をつかむ（ブドウ樹は植物のカナリア　気温に敏感で、土壌に左右される；ボルドーは基本の基　タンニンのカベルネ・ソーヴィニヨンとしなやかなメルロ　ほか）；ステップ３　中級者のために―ポストコロナのワイン術　テイスティング身につけ仲間を作る（テイスティングは簡単　ワインは見た目が５割；最初の難関は香り　１つでもとれれば十分　ほか）；ステップ４　上級者のために―料理とワインの合わせは難しくない　目指せペアリングの達人（魚に赤ワインでも悪くない　簡単な原則は色合わせ；連想ゲームで生産国の代表料理や食材と合わせる　ほか）；ステップ５　真の上級者を目指す―ワインライフを充実　ソムリエに学び最後はワイン会を開く（ワイン会はワイン選びがキモ　楽しい学びの場に；ブラインド・テイスティング　当てにいかず積みにいく　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-02-295108-3　　 4-02-295108-7
書誌番号 1113845173

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 588 一般書 貸出中 - 2068830390 iLisvirtual
泉 公開 588 一般書 貸出中 - 2068938638 iLisvirtual

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