釣り専門誌も太鼓判の極上グルメ旅 --
世良康 /文, 芳澤ルミ子 /写真   -- つり人社 -- 2021.2 -- 19cm -- 207p

資料詳細

タイトル 首都圏日帰り地魚食堂38選
副書名 釣り専門誌も太鼓判の極上グルメ旅
著者名等 世良康 /文, 芳澤ルミ子 /写真  
出版 つり人社 2021.2
大きさ等 19cm 207p
分類 596.2
件名 料理店-関東地方 , 料理店-静岡県 , 料理(魚)
著者紹介 【世良康】釣り歴35年のフリーライター。著書に『アユファイター10年戦記』『釣人かく語りき』『釣りの名著50冊』(いずれも、つり人社刊)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 釣り好き・さかな好きの著者と、さかな好き・酒好きカメラマンのコンビが、美味なる“地魚食堂”を探訪。隠れた名店を、料理はもちろんお店の歴史や主人の人となりとともに紹介する。周辺観光や釣り場情報も併せて収載。月刊『つり人』連載を書籍化。
要旨 釣り専門月刊誌『つり人』の大人気連載が一冊に!ふだんから鮮度バツグンの魚を食べなれている釣り人も唸る、舌鼓を打たずにはいられない、選りすぐりの「地魚食堂」が続々登場。
目次 はばのり定食 まるよし食堂(三浦半島・宮川港);あじフライ定食 さすけ食堂(内房・金谷港);しらすめし あぶさん(湘南・須賀港);地魚寿司 白浜屋本店(南房・館山);ぼさ天重 食通ゆたか(東京・羽田);はかりめ丼 いそね(富津・大貫港);松輪とろサバ炙りたて 地魚料理「松輪」(三浦・松輪港);あじたたき丼 味処あさみ(南房・布良);あんこう・どぶ汁鍋 味ごよみ宮田(常盤・大洗);お好み地魚刺身盛り まるいち食堂(三浦・三崎)〔ほか〕
ISBN(13)、ISBN 978-4-86447-365-1   4-86447-365-X
書誌番号 1113848477
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113848477

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 3階ヨコハマ資料 Map 神奈川県 596.2 一般書 利用可 館内のみ 2068927245 iLisvirtual
公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2070453609 iLisvirtual