【図書】 基礎からわかるレストランサービススタンダードマニュアル
改訂版 -- 日本ホテル・レストランサービス技能協会 ／監修, 一般社団法人日本ホテル・レストランサービス技能協会一般財団法人職業訓練教材研究会株式会社Ｍ＆Ｓサービスパートナーズ三社合同チーム ／編著 -- 職業訓練教材研究会 -- ２０２０．２ -- ３０ｃｍ -- １３９ｐ
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