工藤紀子 /著, 新谷友里江 /料理   -- ナツメ社 -- 2021.3 -- 24cm -- 159p

資料詳細

タイトル 進め方と作り方がわかるはじめての『補完食』
著者名等 工藤紀子 /著, 新谷友里江 /料理  
出版 ナツメ社 2021.3
大きさ等 24cm 159p
分類 599.3
件名 離乳食
注記 索引あり
著者紹介 【工藤紀子】小児科専門医・医学博士。順天堂大学医学部卒業、同大学大学院小児科思春期科博士課程修了。栄養と子どもの発達に関する研究で博士号を取得。都内クリニックにて、年間のべ1万人の子どもを診察しながら、子育て中の家族に向けて育児のアドバイスを行っている。著書に『小児科医のママが教える 離乳食は作らなくてもいいんです。』(時事通信社)などがある。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
内容紹介 「補完食」とはWHOが提唱している、いわゆる離乳食のこと。何を?どのくらい?どうやって?小児科医ママが初めての人でも実践できるよう丁寧に解説する。フリージングやレンチンを駆使したアイデアレシピが満載。
要旨 補完食とは、WHOが提唱する、母乳で足りない栄養を補う離乳食のこと。栄養豊富な補完食だからこそ、ラクに作れるよう、本書では、簡単にできるフリージング&時短レシピから、市販のベビーフードの取り入れ方まで紹介しています。
目次 1 補完食のきほん;2 フリージング&時短で簡単補完食レシピ(主食;豆類;肉・魚;野菜・果物)
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-6953-7   4-8163-6953-8
書誌番号 1113852453
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113852453

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