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【図書】 小さい農業で暮らすコツ

養鶏・田畑・エネルギー自給 --
新藤洋一 ／著   -- 農山漁村文化協会 -- ２０２１．２ -- ２１ｃｍ -- １２６ｐ

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タイトル 小さい農業で暮らすコツ
副書名 養鶏・田畑・エネルギー自給
著者名等 新藤洋一 ／著  
出版 農山漁村文化協会 ２０２１．２
大きさ等 ２１ｃｍ １２６ｐ
分類 611.98
件名 農村生活－群馬県
著者紹介 １９６３年、群馬県富岡市生まれ。１９８２年、群馬県立高崎高等学校卒業。１９９１年、ＮＴＴデータ通信（株）退社。２０００年、作農料理人の店「自給屋」開店。２００８年、「地鶏ラーメン自給屋」に変更。２０１８年、「地鶏ラーメン自給屋」閉店。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 できることからムリせずに実践する自給生活を解説。厳しい経済生活を強いられる時代、小さなお金で豊かに暮らす知恵と技を図解する。「第１章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし」「第２章　豊かな暮らしは排出物を出さない」で構成する。
目次 第１章　私の贅沢は自分で作っておいしく食べる暮らし（自給暮らしが育んだこだわりの味覚；格安コスト養鶏で高級卵が食べ放題；自分で育てる野菜のおいしさ；農林６１号で作る手打ちうどんは店のうどんとは段違い；薪ストーブとフライパンでパン・チャパティを作る　ほか）；第２章　豊かな暮らしは排出物を出さない（排出物を出さない暮らしから始まる広がり；電気と暮らし；生ゴミや糞尿を液肥に変えるバイオガスプラント；導入コストもランニングコストも極めて安い薪ストーブライフ；薪ストーブを料理に活用、「屋外システムキッチン」　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-540-20151-6　　 4-540-20151-4
書誌番号 1113854304

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