資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ホットケーキミックスで愛されお菓子

荻田尚子 ／著   -- 学研プラス -- ２０２１．３ -- ２４ｃｍ -- ７９ｐ

資料詳細

タイトル ホットケーキミックスで愛されお菓子
著者名等 荻田尚子 ／著  
出版 学研プラス ２０２１．３
大きさ等 ２４ｃｍ ７９ｐ
分類 596.65
件名 洋菓子 , パン
注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｕｌｔｉｍａｔｅ　Ｈｏｔ　ｃａｋｅ　ｍｉｘ　Ｒｅｃｉｐｅ　Ｂｏｏｋ
著者紹介 お菓子研究家。１９６９年生まれ。東京・武蔵野市在住。大学卒業後、エコール　辻　東京（旧・エコールキュリネール国立辻製菓専門カレッジ）で学ぶ。現在は雑誌やテレビなどで幅広く活躍中。初心者でも失敗なく作れるケーキに定評がある。著書に『お菓子の基本』（講談社）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ホットケーキミックスは、小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーなどお菓子の基本材料がすでに混ざっており、扱いやすいので、初心者でも簡単に本格的なお菓子が作れる。クッキーやパウンド、マフィン、蒸しパンなど、愛され続けるお菓子を紹介する。
要旨 初心者でも失敗なし。混ぜて焼くだけで憧れお菓子ができ上り。
目次 ホットケーキミックスで大好きお菓子（いちごのショートケーキ；ロールケーキ；チーズケーキ；クレープ；ミルクレープ　ほか）；ホットケーキミックスで人気のパン（ちぎりパン；ヨーグルトブレッド　トマトブレッド；クロワッサン；チョコクッキーパン；シナモンロール　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-05-801249-9　　 4-05-801249-8
書誌番号 1113854372
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113854372

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 6 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2070401099 iLisvirtual
港南 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2070636452 iLisvirtual
保土ケ谷 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2070389455 iLisvirtual
緑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2069027388 iLisvirtual
都筑 公開 Map 596.6 一般書 利用可 - 2070394149 iLisvirtual
泉 公開 596.6 一般書 貸出中 - 2070394130 iLisvirtual

ページの先頭へ