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【図書】 春夏秋冬季節の焼き菓子とスイーツ

料理の本棚 --
いづいさちこ ／著   -- 立東舎 -- ２０２１．２ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 春夏秋冬季節の焼き菓子とスイーツ
シリーズ名 料理の本棚
著者名等 いづいさちこ ／著  
出版 立東舎 ２０２１．２
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.65
件名 菓子
著者紹介 「くにたちの食卓　いづい」主宰。静岡県生まれ。３児の母。季節感のある料理とお菓子を学べる料理教室は、毎回予約がすぐに埋まってしまうほど。著書に『箱詰めもてなしレシピ』、『続けられるおべんとう』（ともに誠文堂新光社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 マドレーヌ、サブレ、パウンドケーキ…。みんなが大好きなスイーツを季節のアレンジで楽しむレシピ集。１１種類のお菓子をセレクトして、基本＋春夏秋冬のアレンジの計５７種のレシピを紹介する。コラムレシピも２３点収録。
要旨 ありそうでなかった味変スイーツブック。季節の“おいしい！”を閉じ込めて。大切な人へ、おうちカフェのおともに。味変アレンジをするのは…マドレーヌ、サブレ、パウンドケーキ、ブラウニー、シュトーレン、バスク風チーズケーキ、ロールケーキ、ヴィクトリアケーキなど１１種類。
目次 １　季節の焼き菓子（マドレーヌ；サブレ；パウンドケーキ；ブラウニー；ソルトビスケット　ほか）；２　季節のスイーツ（ビスケットトリュフ；バスク風チーズケーキ；ロールケーキ；ヴィクトリアケーキ；きんとん）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8456-3594-8　　 4-8456-3594-1
書誌番号 1113854758
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113854758

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