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【図書】 日本食品標準成分表 ２０２０年版　脂肪酸成分表編

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告 --
文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集   -- 蔦友印刷 -- ２０２１．２ -- ３０ｃｍ -- ２９２ｐ

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タイトル 日本食品標準成分表 ２０２０年版　脂肪酸成分表編
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者名等 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集  
出版 蔦友印刷 ２０２１．２
大きさ等 ３０ｃｍ ２９２ｐ
分類 498.51
件名 食品成分表 , 脂肪酸
注記 欧文タイトル：ＳＴＡＮＤＡＲＤ　ＴＡＢＬＥＳ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ
注記 索引あり
注記 ２０１５年版脂肪酸成分表編の出版者：全国官報販売協同組合
目次 第１章　説明；第２章　脂肪酸成分表（可食部１００ｇ当たりの脂肪酸成分表（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類（収載食品なし）；豆類　ほか）；脂肪酸総量１００ｇ当たりの脂肪酸成分表―脂肪酸組成表）
ISBN(13)、ISBN 978-4-904225-30-1　　 4-904225-30-9
書誌番号 1113857162

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 ４階自然科学 Map 参考書 498.51 一般書 利用可 館内のみ 2070347620 iLisvirtual

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